Cuoredolce ha ottenuto importanti certificazioni volontarie che testimoniano la cura della nostra azienda di ogni fase del processo produttivo, dell’ambiente e del contesto sociale di riferimento. Sono certificazioni valide a livello mondiale e riconosciute da consumatori e dalla grande distribuzione. E sono volontarie perché per noi di Cuoredolce il controllo, la sostenibilità e la sicurezza non sono solo parole; e abbiamo voluto dimostrarlo.
Certificazione Global Good Agricoltural Practices (Global GAP)
Dal 1997 la Global GAP è la più importante certificazione di prodotti sicuri, di qualità, rispettosi dell’ambiente e dei suoi lavoratori e con una tracciabilità documentata. Le aziende certificate Global Gap, come noi di Cuoredolce, sono tenute ad applicare un sistema di produzione agroalimentare che rispetti i principi ecologici, economici e tossicologici e particolari indicazioni fitosanitarie che riducano al minimo l’uso di sostanze chimiche.
Modulo GRASP
I lavoratori di Cuoredolce sono importanti, per questo ci teniamo a dare loro tutte le tutele necessarie. Abbiamo quindi ottenuto anche il modulo GRASP della certificazione Global Gap, un’implementazione che mette al centro le norme di lavoro vigenti a livello nazionale e i diritti dei lavoratori.
Global GAP & GRASP in breve:
- Salute, sicurezza e welfare dei lavoratori
- Tutela e conservazione dell’ambiente
- Gestione dei rifiuti e dei residui aziendali e del loro riutilizzo
- Tracciabilità documentata
- Gestione consapevole degli OGM e del materiale di propagazione
- Gestione del suolo e della fertilizzazione
- Gestione delle risorse idriche e irrigazione
- Difesa integrata delle colture e corretto utilizzo dei fitofarmaci
- Gestione della raccolta e manipolazione dei prodotti in condizioni controllate di igiene e qualità (Protocollo HACCP)
- Rappresentanza dei lavoratori
- Diritti legati e accesso alle leggi nazionali sul diritto del lavoro
- Presenza di documentazione scritta (contratti, buste paga, definizione salari)
- Tutela dei diritti dei minori
- Ore di lavoro
