Il melone non è solo buonissimo, dissetante e dolce, ha anche molte proprietà che lo rendono uno tra i frutti più presenti sulle nostre tavole da maggio a settembre.
Proprietà
Poco calorico e ricco di acqua, perfetto per chi segue un regime alimentare dietetico. Inoltre è ricco di vitamina A, C e di ferro, si rivela quindi un importante alimento per chi è anemico.
Calcio, fosforo, magnesio e potassio lo rendono un ottimo integratore nei giorni più caldi o quando si fa attività fisica per reintegrare i sali minerali persi; facilita anche la digestione perché questi minerali abbassano l’acidità dello stomaco.
Come si conserva
Il melone resiste 3-4 giorni in frigo, nella parte dedicata a frutta a verdura, con temperatura non inferiore a 5°C. Una volta tagliato per conservarlo copritelo con pellicola o conservatelo negli appositi contenitori per gli alimenti.
